Exposition "Mille Ans de Traces en Aubrac"

Espace du Moulin de Terral

Historique.

La naissance du moulin de Terral remonte à 1312. Cette année-là, le baron de Calmont d’Olt, maître tout-puissant de la région, donne à Hugues Cabrolié et sa femme Raymonde, habitants de Salgues, l’autorisation de construire un moulin sous Salgues Basses, sur les bords d’une boralde*.

Moulin banal.

Ce moulin avait un caractère banal - de ban = obligation -. Devaient s’y rendre pour moudre, sous peine de sanctions, les paysans vivants dans la “banlieue” du moulin, territoire situé à moins d’une lieue, environ 4 km, du dit moulin. D’autre part, propriétaire et meunier avaient des obligations. Le premier s’engageait à garder en bon état le chemin menant au moulin. Le meunier Cabrolié devait effectuer la mouture des grains qu’on lui amenait dans un délai de 24 heures selon les uns, trois jours selon les autres.

Sur les rives de la boralde de Saint-Chély.

Le moulin de Terral se situe sur une voie alors très fréquentée qui reliait Lestrade, sur la rive gauche de la boralde de St-Chély à La Vitarelle, non loin de Laguiole, où se tenaient les foires et les marchés les plus importants de l’Aubrac. Pour transporter grains et farine l’âne et le mulet étaient indispensables.

* Boralde : nom générique des rivières au caractère torrentiel qui, descendant du plateau de l’Aubrac, alimentent la rive droite du Lot.

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